แปดริ้วไม่ได้มีแค่ หลวงพ่อโสธร

ชื่อเล่น “แปดริ้ว” มาจากตำนานปลาช่อนตัวใหญ่ที่ตากแห้งต้องแล่เนื้อถึง 8 ริ้ว ส่วน “ฉะเชิงเทรา” เพี้ยนมาจากเขมร สตึงเตรง แปลว่า “คลองลึก” เพราะตัวเมืองตั้งอยู่สองฝั่งแม่น้ำบางปะกง — แม่น้ำที่ยังเป็นชีพจรของจังหวัดจนถึงวันนี้

จริง ๆ แล้วฉะเชิงเทรามี 11 อำเภอ ครอบคลุมตั้งแต่ปากอ่าวบางปะกง (ที่ยังเห็นโลมาอิรวดี) ไปจนถึงป่ารอยต่อ 5 จังหวัดที่เขาอ่างฤๅไน พระพิฆเนศ 3 องค์ใหญ่ของไทยอยู่ที่นี่หมดมะม่วงน้ำดอกไม้สีทองก็ของที่นี่ — ของกินของฝากครบ ราคาดีกว่าหัวหินแบบไม่ต้องเทียบ